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『ホスピタリティ・マインド 実践入門』

だいじょうぶ。Give it a try !  あなたも今日から始められます!
<NPO法人 日本ホスピタリティ推進協会 推薦>

石川英夫

ISBN 978-4-327-37700-7 C2034
定価1,512円(本体1,400円+税)
四六判 並製 246頁
刊行年 2007年4月
NDCコード 673

「ホスピタリティ・マインド」とは、元来、ホテル・レストラン業界や観光業界が、サービス向上のための基本精神として提唱し始めた「おもてなしのこころ」を表す概念ですが、今日では個人レベルから組織レベルまで、医療・福祉・行政・教育・金融・流通・情報通信に至るまで、とみに重要視されるようになってきた精神です。世間をにぎわす一般企業・行政の不祥事などについても、ほとんどが、この「ホスピタリティ・マインド」の欠如が原因です。本書は具体的な事例を一つひとつ挙げながらホスピタリティの考え方をわかりやすく示し、(今日からでも)すぐに実行に移せるようなことばかりを提案する「実践入門書」です。現場の声を集めたコラム「私とホスピタリティ」12編も収録。21世紀を生き抜くための<必読書>です。

★本書の特長★
1)理論と実践の融合(両方を兼ね備えた本は初めて)
2)あらゆる業界に対応(サービス業のみならず…)
3)すぐに実践できる具体的な提言が満載!

コラム執筆者
服部勝人(東洋大学大学院 国際地域学研究科 教授)/阿部 佳(グランドハイアット東京 チーフ・コンシェルジュ)/澤 功(澤の屋旅館 館主)/力石寛夫(『ホスピタリティサービスの原点』(商業界刊) 著者)/角田清範(明治記念館調理室 代表取締役社長)/荒牧長門(順天堂大学病院 医学博士)/石戸成知(『毎日小学生新聞』編集長)/小栗眞理子(清香苑 代表取締役社長)/船橋佐知子(九州教具 取締役副社長)/木林利行(名古屋観光ホテル ヒューマンリソース・マネージャー)/佐田 宏(NPO法人 日本ホスピタリティ推進協会 専務理事)/林 正敏(大宮林医院 副院長 医学博士)

著者紹介/著者による他の著作等
早稲田大学第一文学部英文科卒。元博報堂常勤顧問。NPO法人 日本ホスピタリティ推進協会 常任理事。異文化間ビジネスコンサルタントとして、講演、執筆多数。現在、日本大学商学部、島根県立大学総合政策学部講師。著書に『ニューヨーク・ビジネスライフ』(ジャパンタイムズ)、『商談・交渉の英語』(ジャパンタイムズ)、『英語でビジネス交渉!』(研究社)などがある。

はじめに
第一章 ホスピタリティ・マインドとは
第二章 ホスピタリティ・マインドと人間行動の特質
第三章 ホスピタリティ・マインドが生きるTPOと5W1H
第四章 ホスピタリティ・マインドを個人として生かすには
第五章 ホスピタリティ・マインドを組織として生かすには
第六章「お金」とホスピタリティ・マインド
第七章 異業種間で生かされるホスピタリティ・マインド
第八章 国境を越えて生かせるホスピタリティ・マインド
第九章 これからのホスピタリティ

重版等で価格が変更になる場合があります。